Ulrich Steimle zeigt, wie moderner Ackerbau mit Bodenverständnis, Wirtschaftlichkeit und Offenheit für Innovationen funktionieren kann. Auf seinem familiengeführten Betrieb in Dormettingen setzt er auf vielfältige Fruchtfolgen, intensiven Zwischenfruchtanbau, Minimalbodenbearbeitung und Strip-Till. Präzisionslandwirtschaft mit N-Sensoren, Applikations- und Aussaatkarten hilft ihm, standortbedingte Unterschiede innerhalb eines Schlages besser zu berücksichtigen. Was ihn auszeichnet: Er verbindet praktische Bodenbeobachtung mit moderner Technik und entwickelt seinen Betrieb nachhaltig und zukunftsfähig weiter.