Johannes Scharl zeigt, wie vielseitig Landwirtschaft heute sein kann: Auf dem Häringhof bei Eichstätt verbindet er Ferkelerzeugung, Ackerbau, regionale Kreisläufe und erneuerbare Energien. Sein Futter erzeugt er weitgehend selbst, seine Ferkel gehen an Mäster in der Region. Gleichzeitig sucht er den Dialog mit Verbraucherinnen und Verbrauchern und spricht offen darüber, vor welchen Herausforderungen die Landwirtschaft steht – ob bei Tierhaltung, Pflanzenschutz oder Boden- und Gewässerschutz. Was ihn auszeichnet: Er denkt Landwirtschaft als Gesamtsystem und erklärt, warum moderne Betriebe einen breiten Werkzeugkasten brauchen.